🏨 Hotel · Gastronomie · HACCP · Brandschutz · Kühlkette · Betreiberpflichten

Wartungssoftware für Hotels
und Gastronomie –
Anlagen, Brandschutz
und Technik verwalten.

Kühlkette, Lüftung, Brandschutz, Aufzüge und alle weiteren Betreiberpflichten in der Hotellerie und Gastronomie digital verwalten. Keine Fristversäumnisse mehr, keine losen Prüfprotokolle.

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Kostenlos starten · kein Setup · keine Kreditkarte · DSGVO-konform · Hosted in Germany

Warum ist Wartungsmanagement in Hotel und Gastronomie so kritisch?

Hotels und Gastronomie-Betriebe sind in der Betreiberhaftung besonders exponiert: Sie haben täglich Gäste auf dem Gelände, betreiben Hochrisikoeinrichtungen wie Küchen mit offenen Flammen, Kühlsysteme für Lebensmittelsicherheit und Aufzüge für eingeschränkte Personen.

Ein einziger Prüfnachweis-Mangel kann bei einer Gesundheitsamt-Kontrolle oder nach einem Brandvorfall zu sofortiger Betriebsschließung führen. Die Dokumentationspflicht gilt für alle Betriebe – unabhängig von Größe und Sternekategorie.

⚠️ Kontrollen durch Gesundheitsamt, Gewerbeaufsicht und Feuerwehr können jederzeit stattfinden. BetreiberCockpit stellt sicher, dass Sie alle Prüfnachweise sofort vorlegen können – digital, geordnet, lückenlos.

Prüfpflichtige Anlagen in Hotel und Gastronomie

BetreiberCockpit verwaltet alle technischen Anlagen mit den richtigen Prüfintervallen und Normen.

🥶
Kühlkette
HACCP / LMHygV
Kühlräume, Tiefkühl, Kühltheken – Temperaturprotokolle, tägliche Kontrollen
💨
Lüftung / Klima
VDI 6022
Lüftungsanlage Hygieneinspektion, Filterreinigung, CO₂-Überwachung
🔥
Brandschutz
DGUV / DIN 14676
Feuerlöscher, Brandmelder, Sprinkler, Notbeleuchtung, Fluchttüren
🛗
Aufzüge
DGUV V54 / BetrSichV
Jährliche Sicherheitsprüfung durch ZÜS (TÜV/DEKRA)
⚡
Elektroanlagen
DGUV Vorschrift 3
Wiederkehrende E-Prüfung, Betriebsmittelprüfung, DGUV V3 Nachweis
💧
Trinkwasser
TrinkwV / DVGW W 551
Legionellenprüfung, Warmwassertemperatur, Probenahme-Protokoll
🍳
Fettabscheider
EN 1825 / DIN 4040
Jährliche Entleerung und Wartung durch Fachbetrieb mit Entsorgungsnachweis
🚪
Automatiktüren
ASR A1.7 / EN 16005
Halbjährliche bis jährliche Prüfung durch Sachkundige, Sicherheitstest

Was BetreiberCockpit für Ihr Haus leistet

Speziell auf die Anforderungen der Hotellerie und Gastronomie zugeschnitten.

📋

Branchenspezifische Wartungspläne

Vordefinierte Pläne für Hotel und Gastronomie: Kühlkette, Lüftung, Brandschutz – mit Norm-Referenz und korrektem Intervall.

📱

Mobile Checklisten

Haustechniker führen tägliche und wöchentliche Kontrollen per App durch. Temperatur eintragen, Foto anhängen, bestätigen – in 2 Minuten.

🎫

Störungstickets

Mitarbeiter melden Defekte per QR-Code – ohne App und ohne Login. Ticket direkt in der Verwaltung sichtbar und zuweisbar.

🤝

Handwerker koordinieren

Wartungsunternehmen erhalten Portal-Zugang. Termine bestätigen, Protokolle hochladen, Mängel melden – ohne E-Mail-Chaos.

📄

Prüfnachweise für Behörden

Alle Prüfprotokolle revisionssicher archiviert. Bei Gesundheitsamt-Kontrolle oder Betriebsprüfung sofort vorzeigbar.

📊

Dashboard und Ampel-Status

Übersicht aller Anlagen und Prüffristen mit Ampelfarben. Kritische Anlagen sofort erkennbar – kein Fristversäumnis mehr.

Häufige Fragen: Wartung in Hotel und Gastronomie

Welche Wartungspflichten haben Hotels und Restaurants?+
Hotels und Gastronomie-Betriebe haben umfangreiche technische Wartungspflichten: Kühleinrichtungen (HACCP, Lebensmittelhygieneverordnung), Lüftungsanlagen (VDI 6022 jährlich), Fettabscheider (jährlich), Aufzüge (DGUV V54), Brandmeldeanlage und Feuerlöscher (jährlich), Elektroanlagen (DGUV V3), Notbeleuchtung und Notstrom. Bei Verstößen drohen Betriebsschließungen durch das Gesundheitsamt.
Wie dokumentiere ich HACCP-konforme Kühltemperaturen mit BetreiberCockpit?+
BetreiberCockpit unterstützt HACCP-konforme Checklisten für Temperaturkontrollen: Wartungspläne mit täglichen oder wöchentlichen Checklisten anlegen, Soll-Temperaturbereiche definieren, Ergebnisse mit Zeitstempel dokumentieren. Bei Abweichungen Ticket erstellen und Korrekturmaßnahme dokumentieren – vollständig für Lebensmittelkontrolle nachweisbar.
Kann ich die Software für mehrere Hotel-Standorte nutzen?+
Ja. BetreiberCockpit unterstützt beliebig viele Standorte unter einem Account. Jedes Hotel oder Restaurant wird als eigener Standort mit eigenen Anlagen, Wartungsplänen und Zuständigen verwaltet. Die Zentral-Übersicht zeigt den Compliance-Status aller Häuser auf einen Blick.
Wie koordiniere ich externe Wartungsfirmen für Haustechnik?+
Wartungsfirmen erhalten einen kostenlosen Portal-Zugang und können Termine bestätigen, Durchführungen melden und Protokolle hochladen. Externe Reparaturfirmen ohne Account erhalten Token-Links per E-Mail – Angebot annehmen, Termin bestätigen, Reparatur abschließen – alles ohne separaten Account.
Welche Prüfnachweise benötige ich für die Betriebserlaubnis eines Hotels?+
Für die Betriebserlaubnis und Betriebssicherheit in Hotels werden unter anderem benötigt: Aufzugsprüfprotokoll (TÜV/DEKRA, jährlich), Elektroanlagen-Prüfprotokoll (DGUV V3), Brandschutzanlage-Prüfnachweis, Sicherheitsbeleuchtung, Lüftungsanlage (Hygieneinspektionsprotokoll VDI 6022), Legionellenprüfung Trinkwasser. BetreiberCockpit archiviert alle Nachweise zentral abrufbar.
Kann mein Haustechniker die App nutzen?+
Ja. Haustechniker erhalten eigene Zugänge zur mobilen App (iOS/Android). Sie sehen ihre zugewiesenen Aufgaben, nehmen Störungsmeldungen entgegen, dokumentieren Durchführungen und melden Mängel direkt vor Ort. QR-Codes an Anlagen machen die Zuordnung einfach.

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